El rodaballo es un pescado blanco de agua salada y de forma plana y casi circular. Su piel no tiene escamas y es de color gris pardo veteado, con el lado ciego blanco. Un pescado con una carne muy sabrosa y con muchas propiedades. En Pescados Noroeste tienes la posibilidad de comprar rodaballo online al mejor precio del mercado.
El rodaballo salvaje que vendemos en nuestra pescadería online es un producto fresco recién salido de la lonja. Nos caracterizamos por ofrecer siempre productos del mar. Ninguno de nuestros pescados y mariscos proceden de piscifactorías. De esta manera, llegará a tu casa un producto de la más alta calidad.
Comprar rodaballo online de calidad al mejor precio
El rodaballo es uno de los pescados semigrasos más exquisitos que puedes probar dentro de nuestro catálogo. Sin ir más lejos, es uno de los alimentos del mar más apreciados ya desde la antigüedad, cuando se le conocía popularmente como “el rey de la cuaresma”. Su carne firme y delicada posee unas notas gelatinosas que gustan a todos los paladares.
Si compras en nuestra pescadería online tu rodaballo gallego, disfrutarás de un producto único que puedes preparar de muchas maneras diferentes.
Rodaballo fresco y saludable
Pero además, el rodaballo fresco es un pescado muy saludable. Su contenido en grasa es muy bajo (apenas posee 100 calorías) y su carne tiene una gran cantidad de proteínas y aminoácidos esenciales. Asimismo, cuenta con vitaminas del grupo B, ácidos grasos esenciales y minerales como el hierro, el fósforo y el potasio.
Ni que decir tiene que comprar rodaballo es una de las mejores opciones en materia de pescado y marisco que puedes incluir en tu dieta.
Precio del rodaballo
El precio del rodaballo que tenemos en nuestra pescadería online es por kilo y pieza. Te lo ponemos fácil para que puedas elegir el más adecuado para ti en función de tus necesidades. Solo tienes que hacer tu pedido en la web, indicarnos cómo quieres que preparemos tu rodaballo (limpio, en lomos, crudo, cocido, etc.) y te lo enviamos a casa directamente desde la lonja para que lo puedas recibir en menos de 24 horas.
Así lo podrás disfrutar totalmente fresco y aprovechando todas y cada una de sus propiedades. No obstante, también puedes recibirlo cuando tú quieras. Solo tienes que indicarlo a la hora de hacer tu pedido.
Precio por kilo de rodaballo fresco
Contamos en nuestra pescadería online con diferentes precios a la hora de comprar rodaballo fresco gallego:
- 1 kilo de rodaballo: 40 euros la unidad.
- 1,5 kilos de rodaballo: 60 euros la unidad.
- 2 kilos de rodaballo: 80 euros la unidad.
- 2,5 kilos de rodaballo: 100 euros la unidad.
- 3 kilos de rodaballo: 120 euros la unidad.
- 4 kilos de rodaballo: 160 euros la unidad.
Selecciona la cantidad que desees y añade tu pedido de forma cómoda y sencilla al carrito de la compra. Recuerda que hablamos siempre de un rodaballo fresco y que llega a tu casa directamente desde la lonja. Un pescado de la más alta calidad, con el mejor sabor y textura y con un sinfín de propiedades beneficiosas para tu salud.
En estos momentos no hay opiniones para este producto. ¿Te gustaría ser el primero en opinar?
La mejor manera de cocinar Rodaballo Salvaje Fresco
Está delicioso al horno, pero te recomendamos cocionar el Rodaballo al papillote con langostinos
Cocinar el Rodaballo Salvaje al papillote te permitirá lograr que conserve todos sus jugos y sabor, castigando lo menos posible sus nutrientes en la cocción, y está riquísimo, que es lo que de verdad importa.
Lo primero que tienes que hacer es preparar un fumet (caldo de pescado) con todos los restos y la cabeza del Rodaballo, una cebolla, algunos granos de pimienta, puerro, perejil fresco, agua y un poco de sal. Se hierve todo unos 40 minutos y se cuela. Aparte, sofreíd las cabezas de las gambas, añadidle un poco del fumet preparado y luego trituradlo todo para añadirlo al fumet realizado previamente. Reducidlo a posteriori con una cuchara de whisky.
Esta es una de las mejores maneras de cocinar Rodaballo salvaje
Ahora, encended el horno y dejadlo calentar mientras sobre un papel de horno disponéis hortalizas para poner luego sobre él el rodaballo. Podéis optar por zanahorias cortadas en juliana, cebollino o lo que más os guste. Sobre él ponéis un lomo del rodaballo, los langostinos pelados (también podéis hacerlo con gambas) y condimentáis.
Ajustáis la sal, le echáis un poco de pimienta, aceite y la reducción final del fumet, que le dará un saborazo, cubrid con el papel de horno para formar el papillote y calentad, os encantará. Comprad por internet en nuestra pescadería online nuestro exquisito Rodaballo salvaje fresco para gozar de esta famosa receta de Rodaballo.
Seleciona los pescados y mariscos, la cantidad deseada y añádelos a la cesta de la compra
Limpio, en lomos crudo o cocido … ¡Tú eliges! Nuestros especialistas lo prepararán a tu gusto
Pide hoy, lo adquirimos en la lonja la mañana siguiente y recíbelo fresco en tu casa en 24h o el día que tu elijas
Solo queda lo más importante. Disfrutalo cocinando, compartiendo o comiéndolo cómodamente en tu domicilio
Envío frío en caja isotermo
Siempre fresco y del día
Directamente a tu casa
Resolvemos tus dudas