Propiedades Nutricionales de las Ostras frescas gallegas

Las ostras frescas son una estupenda fuente de Omega 3, ácidos grasos fundamentales para preservar vuestro corazón bombeando a buen ritmo y libre de enfermedades. La ostra, eso sí, tiene que ser muy fresca para ser consumida, siendo mejor que lo hagáis con ella viva. Es por ello por lo que nosotros, cuando nos las pedís, vamos a por ellas a la lonja, para coger la que acaba de salir del mar, viva, y os las enviamos, para que os lleguen en 24 horas. Haciéndolo así, conservan todo su sabor, así como la calidad de sus minerales y vitaminas.

La ostra fresca gallega es fuente de zinc, de hierro y ceramidas. En resumen, que no solo tiene un sabor irresistible y delicioso, sino que también es perfecta como alimento. Por supuesto, las ostras, como todos los mariscos, no pueden ser consumidos a diarios.

Beneficios de comer ostras

Los ácidos grasos omega-3 que contienen las ostras os ayudarán a cuidar el corazón y ahorrarte enfermedades. El zinc ayuda a mejorar el sistema inmunitario y por lo tanto también a la natural curazión de heridas y procesos de cicatrización. Al tener ceramidas, el consumo de ostras frescas también está relacionado a la prevención de ciertos cánceres y al tener hierro es excelente para luchar contra la anemia; pero como os decimos, todas estas propiedades se disfrutan mejor cuando la ostra está tan fresca que está viva.