Propiedades nutricionales de la navaja
Las navajas frescas gallegas de nuestra marisquería online aportan a tu dieta calcio, magnesio, fósforo, potasio y una buena cantidad de yodo. Las navajas son también fuente de vitaminas del grupo A, B, C y E. Dentro del grupo B destaca la presencia de la cobalamina, como también se conoce a la vitamina B12.
La navajas, como el resto de mariscos y pescados que te ofrecemos en nuestra tienda de alimentación online, aportan pocas grasas y calorías al cuerpo, y a cambio nos nutren de vitaminas y minerales fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y mente.
Beneficios de comer navajas frescas gallegas
El yodo que aportan nuestras navajas son necesarias para el correcto funcionamiento de la tiroides, lo que colabora en la quema de grasas excesivas, en nuestro crecimiento, agilidad mental y a que nuestras uñas, cabello y dientes se desarrollen bien. El yodo es el mineral que aporta la navaja en mayor proporción, lo que te ayudará a prevenir la aparición del bocio.
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La mejor manera de comer navajas frescas gallegas es
Sin duda, a la plancha con un sencillo aliño de ajo y perejil están insuperables
Llena el almirez de aceite de oliva, perejil picado y ajo también picado con un chorrito de limón. Extiende la mezcla en la plancha y cocina en ellas las navajas cuando el aceite esté caliente; pero cuidado con el nivel de aceite, que queremos pasarlas a la plancha, no freírlas. Previamente, la noche anterior, deja las navajas en agua con sal para que expulsen todas las arenas, que tienen muchas. Conseguir que no quede ninguna es el auténtico reto a la hora de cocinar navajas frescas.
Seleciona los pescados y mariscos, la cantidad deseada y añádelos a la cesta de la compra
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