Detalles
Propiedades nutricionales del camarón fresco gallego
No nos engañemos, el camarón no se come por sus propiedades nutricionales si no por su excelente sabor. Aún así, las tiene. Destacamos su contenido en yodo y también de vitamina B12. Para las embarazadas, la vitamina B12 va bien para la asimilación del ácido fólico. Los camarones frescos que puedes comprar en nuestra pescadería online contienen vitamina E, selenio y proteínas de muy buena calidad.
También encontramos en el camarón: fósforo, potasio, zinc, magnesio, vitamina B3, B2, hierro, B6 y por supuesto sodio y calcio. El camarón no es un producto que se pueda comer todos los días, por eso, si lo hacéis, elegid camarón de la más alta calidad y frescura, el que nosotros os haremos llegar en 24 horas tras comprarlo por vosotros en las mejores lonjas gallegas, como hacemos con el resto de nuestros pescados y mariscos para toda España
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La mejor manera de cocinar camarón fresco gallego es...
No nos queda ninguna duda, la mejor receta para cocinar camarones es hacerlos cocidos
60 gramos de sal gorda por litro de agua y un par de hojas de laurel, no necesitas nada más para degustar un delicioso plato de camarones fresco gallegos. Llena una cacerola con agua y echa la sal marina y las hojas de laurel. Aparte, deja lista otra con hielo y agua. Cuando hierva el agua, con el camarón dentro, sácalo al minuto y échalo en este recipiente de agua congelada.
Cuando el camarón esté frío, sálalos con alegría para que absorba bien la sal. Y ya está. Sírvelos en una bandeja y disfruta de uno de los mariscos favoritos de nuestra carta de pescados y mariscos. Si quieres servirlos de primero, pon de segundo un mero y quedarás genial
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Solo queda lo más importante. Disfrutalo cocinando, compartiendo o comiéndolo cómodamente en tu domicilio
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