Detalles
Propiedades nutricionales de la centolla fresca
Una centolla, además de por su intenso sabor, es recomendable poner en tu mesa por su aporte de calcio, vitamina B3 y hierro. La centolla gallega es rica en zinc y cuenta con una alta cantidad de yodo, buena para la tiroides y el metabolismo. Tanto la centolla como el centollo son algunso de los mariscos frescos más consumidos y demandados en nuestra pescadería online.
Gracias a enviarte nuestras centollas gallegas frescas recién salida de la lonja y llegando en 24 horas a tu casa, estas conservarán su exquisito sabor y también todas las propiedades nutricionales que contiene este sensacional producto típico de los mares gallegos.
Beneficios de comer centolla fresca
La centolla fresca tiene un mayor contenido de calcio que otros maricos y moluscos por su naturaleza de crustaceos, lo que resultan buenas para los huesos y la salud dental. Su aportación de magnesio, yodo y fósforo la señalan como un alimento estupendo para el metabolismo, la mente y el cuerpo. Unos beneficios que destacan en la centolla más apreciada: la gallega, que es la que nosotros vendemos y que te llevamos a tu casa desde la lonja en 24 horas, para que su sabor y su frescura sean insuperables.
Revisiones de Cliente¿Te gustaría dejar tu opinión?
- Muy rica y fresca De MauroSm
- No se encuentra una centolla así en Toledo (Publicado en 15/3/2016)
La mejor manera de cocinar Centolla gallega fresca es...
Como con casi todos los mariscos, la mejor receta es centolla gallega cocida
Como sugerimos con el camarón o el buey de mar, siempre es mejor comer una centolla gallega fresca cocida. Existen recetas mucho más elaboradas, pero al realizarlas no disfrutaras tanto del sabor puro de una Centolla gallega riquísima. Por ello te recomendamos lo siguiente: llena una olla grande con agua que pueda cubrir la centolla, dos hojas de laurel y sal.
Cuando el agua rompa a hervir mete la centolla, si ves que aún está viva, ponla panza arriba con el agua templada. En quince minutos tendrás tu centolla gallega cocinada a la perfección y lista para ser comida. Que la disfrutes.
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Pedí una lubina salvaje y unos camarones para una ocasión especial, me llegaron súper frescos y la verdad es que he quedado muy contento.
No me fiaba mucho de comprar pescado por internet, probé comprando una merluza y ahora ya paso de ir a la pescadería de mi barrio.
He quedado como un señor sirviendo unos percebes increíbles a mi familia, en Madrid no los encuentro así ni de broma.